Czarnuszka ( Nigella Sativa )

CZARNUSZKA

.

Czarnuszka wykorzystywana jest jako substytut pieprzu. W kuchni powszechnie stosowana jest jako dodatek do łagodnych duszonych potraw z jagnięciny i drobiu. Są dopełnieniem sałatek, marynat do mięs, pieczywa, twarogu oraz kiszonek. Doskonale współgra również z warzywami i potrawami dhal (indyjskie zupy), jest także częstym dodatkiem sosów. Nasionami posypuje się przed pieczeniem wszelkiego rodzaju pieczywo, stosuje się jako dodatek do wypieków. Możemy wykorzystać całe lub mielone nasiona, są one zazwyczaj smażone lub palone przed użyciem. Dają się łatwo skruszyć w moździerzu.

.

Skład: 100% ziarno czarnuszki

.

Dostępne pojemności: 250g